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危害分析与关键控制点体系(HACCP)认证
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认证简介: HACCP表示危害分析与关键控制点,HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系,是一种科学、合理、针对食品生产加工过程控制的预防性体系,可保证食品安全危害得到有效控制,以防止发生危害公众健康的问题。
认证依据: GB/T27341《危害分析与关键控制点体系食品生产企业通用要求》和GB14881《食品生产通用卫生规范》
食品和饲料加工 |
C |
食品生产 |
CI |
易腐烂的动物产品的加工* |
动物产品的生产,包括鱼和海产品、肉、蛋、乳制品和鱼类制品 |
CII |
易腐烂的植物产品的加工* |
植物产品的生产,包括水果、新鲜果汁、蔬菜、谷物、坚果和豆类 | |||
CIII |
易腐烂的动物产品和植物产品(混合产品)的加工* |
动物和植物混合产品的生产,包括披萨、意式千层面、三明治、饺子、即食食品 | |||
CIV |
环境温度下稳定产品的加工* |
环境温度下储存和销售的任何来源的食品的生产,包括罐头、饼干、休闲食品、油、饮用水、饮料、面食、面粉、糖、食品级的盐 | |||
餐饮业 |
E |
餐饮业* |
在食物制备场所或在附属场所,食品的准备、贮藏、配送(适用时) | ||
零售、运输和贮藏 |
F |
销售 |
FI |
零售/批发 |
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FII |
食品代理/贸易 |
以自己的名义购买和销售食品或为他人做代理和包装有关的活动c | |||
G |
运输和贮藏 服务的提供 |
GI |
易腐食品与饲料的运输和贮藏的提供* |
利用贮藏设施和配送交通工具,贮藏和运输易腐食品和饲料和包装有关的活动c | |
GII |
环境温度下稳定食品和饲料的运输和贮藏的提供 |
利用贮藏设施和配送交通工具,贮藏和运输环境温度下稳定的食品和饲料和包装有关的活动c |
C“和包装有关的活动”指不包括产品修整、加工和改变原始包装的包装过程。
认证收费
危害分析与关键控制点体系(HACCP)证书有效期为三年。认证资费请拨打010-83055000进行咨询!
证书版式

